秋风起，蟹脚痒。9月22日，泰州兴化的河蟹已开捕上市，目前市场已进入尝鲜期。受高温影响，今年河蟹成熟期推迟。预计国庆、中秋之后，蟹膏将更加丰腴、蟹黄愈发饱满。
同时，苏州市相城区阳澄湖镇清水村，蟹农开始阳澄湖大闸蟹的第一笼试捕，蟹笼里的大闸蟹个大肉肥，长势喜人。据悉，正式开捕仪式将在9月26日举行。
策划：田 梅
拍摄：杨桂宏 陈弋